CAS 10307-60-5

D-metil 2-metilbutirato

Descrição:

D-metil 2-metilbutirato é um composto orgânico classificado como um éster, especificamente um éster metílico do ácido 2-metilbutanoico. É caracterizado pelo seu odor frutado, o que o torna útil em aplicações de sabor e fragrância. A fórmula molecular de D-metil 2-metilbutirato reflete sua estrutura, contendo uma cadeia de alquilo ramificada que contribui para suas propriedades únicas. Este composto é tipicamente um líquido incolor a temperatura ambiente e é solúvel em solventes orgânicos, enquanto tem solubilidade limitada em água devido à sua natureza hidrofóbica. D-metil 2-metilbutirato é frequentemente utilizado na indústria alimentícia para realce de sabor e na produção de vários intermediários químicos. Além disso, pode estar envolvido na química orgânica sintética como um bloco de construção para moléculas mais complexas. Os dados de segurança indicam que, como muitos ésteres, deve ser manuseado com cuidado, pois pode causar irritação ao entrar em contato com a pele ou os olhos. Protocolos adequados de armazenamento e manuseio são essenciais para garantir a segurança e manter a integridade da substância.

Fórmula: C₆H₁₂O₂

InChI: InChI=1/C6H12O2/c1-4-5(2)6(7)8-3/h5H,4H2,1-3H3

SMILES: CCC(C)C(=O)OC

Sinónimos:

• (S)-methyl 2-methylbutyrate
• D-Methyl 2-Methyl Butyrate
• Methyl 2-Methylbutanoate
• Methyl (2S)-2-Methylbutanoate

(2S)-2-Methyl-butanoic Acid Methyl Ester

Produto Controlado

CAS: 10307-60-5

Fórmula: C₆H₁₂O₂

Cor e Forma: Neat

Peso molecular: 116.158

Ref: TR-M295060

(2S)-2-Methyl-butanoic Acid Methyl Ester-d3

Produto Controlado

CAS: 10307-60-5

Fórmula: C₆D₃H₉O₂

Cor e Forma: Neat

Peso molecular: 119.177

Ref: TR-M295062