CAS 10307-61-6: (S)-Etil 2-metilbutanoato

Descrição:(S)-Etil 2-metilbutanoato é um éster que pertence à família dos derivados de ácidos carboxílicos. É caracterizado pelo seu aroma frutado, o que o torna um agente aromatizante comum na indústria alimentícia e um componente de fragrância na perfumaria. O composto possui um centro quiral, resultando em seu enantiômero (S) ser opticamente ativo. Sua estrutura molecular consiste em um grupo etila ligado a um moiety de 2-metilbutanoato, contribuindo para suas propriedades únicas. A substância é tipicamente um líquido incolor à temperatura ambiente e é solúvel em solventes orgânicos, enquanto é menos solúvel em água devido à sua natureza hidrofóbica. Seu ponto de ebulição e densidade podem variar, mas geralmente apresenta volatilidade moderada. (S)-Etil 2-metilbutanoato também é utilizado na síntese orgânica e pode servir como precursor para várias reações químicas. Os dados de segurança indicam que, embora possa apresentar alguns riscos à saúde se ingerido ou inalado em grandes quantidades, geralmente é considerado seguro quando usado adequadamente em aplicações alimentares e cosméticas.

Fórmula:C₇H₁₄O₂

InChI:InChI=1S/C7H14O2/c1-4-6(3)7(8)9-5-2/h6H,4-5H2,1-3H3/t6-/m0/s1

Chave InChI:InChIKey=HCRBXQFHJMCTLF-LURJTMIESA-N

SMILES:O=C(OCC)C(C)CC

Sinónimos:
(+)-Ethyl 2-methylbutyrate
(S)-(+)-Ethyl 2-methylbutanoate
(S)-2-Methylbutanoic acid ethyl ester
Butanoic acid, 2-methyl-, ethyl ester, (2S)-
Butanoic acid, 2-methyl-, ethyl ester, (S)-
Butyric acid, 2-methyl-, ethyl ester, (+)-
Ethyl 2-Methylbutanoate
Ethyl S-(+)-2-methylbutyrate
ethyl (2S)-2-methylbutanoate

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Dados do produto	Pureza	Gama de preços	Estimativa de entrega
Valproic Acid Impurity 31 REF: 4Z-V-0658CAS: 10307-61-6	- - -	300,00 €~1.237,00 €	Seg 21 Abr 25
(2S)-2-Methyl-butanoic Acid Ethyl Ester REF: TR-M295065CAS: 10307-61-6	- - -	1.141,00 €	Qui 29 Mai 25
(2S)-2-Methyl-butanoic acid ethyl ester REF: 3D-KAA30761CAS: 10307-61-6	Min. 95%	- - -	Produto descontinuado