Trans-2-heptenoic acid is an unsaturated fatty acid characterized by a double bond between the second and third carbon atoms in its chain, which is in the trans configuration. This structural feature influences its physical and chemical properties, including its melting and boiling points, which are typically lower than those of saturated fatty acids of similar chain length. The molecule has a seven-carbon backbone, making it a medium-chain fatty acid. It is a colorless to pale yellow liquid with a characteristic odor. Trans-2-heptenoic acid is soluble in organic solvents but has limited solubility in water due to its hydrophobic nature. It can participate in various chemical reactions typical of carboxylic acids, such as esterification and hydrogenation. This compound is of interest in organic synthesis and may be used in the production of various esters and other derivatives. Additionally, its trans configuration can affect its biological activity and interactions in biochemical processes.

trans-2-Heptenoic acid

ácido trans-2-heptenóico é um ácido graxo insaturado caracterizado por uma ligação dupla entre o segundo e o terceiro átomos de carbono em sua cadeia, que está na configuração trans. Essa característica estrutural influencia suas propriedades físicas e químicas, incluindo seus pontos de fusão e ebulição, que são tipicamente mais baixos do que os dos ácidos graxos saturados de comprimento de cadeia semelhante. A molécula tem uma espinha dorsal de sete carbonos, tornando-se um ácido graxo de cadeia média. É um líquido incolor a amarelo pálido com um odor característico. ácido trans-2-heptenóico é solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água devido à sua natureza hidrofóbica. Pode participar de várias reações químicas típicas de ácidos carboxílicos, como esterificação e hidrogenação. Este composto é de interesse na síntese orgânica e pode ser usado na produção de vários ésteres e outros derivados. Além disso, sua configuração trans pode afetar sua atividade biológica e interações em processos bioquímicos.

10352-88-2: ácido trans-2-heptenóico é um ácido graxo insaturado caracterizado por uma ligação dupla entre o segundo e o terceiro átomos de carbono em sua cadeia, que está na configuração trans. Essa característica estrutural influencia suas propriedades físicas e químicas, incluindo seus pontos de fusão e ebulição, que são tipicamente mais baixos do que os dos ácidos graxos saturados de comprimento de cadeia semelhante. A molécula tem uma espinha dorsal de sete carbonos, tornando-se um ácido graxo de cadeia média. É um líquido incolor a amarelo pálido com um odor característico. ácido trans-2-heptenóico é solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água devido à sua natureza hidrofóbica. Pode participar de várias reações químicas típicas de ácidos carboxílicos, como esterificação e hidrogenação. Este composto é de interesse na síntese orgânica e pode ser usado na produção de vários ésteres e outros derivados. Além disso, sua configuração trans pode afetar sua atividade biológica e interações em processos bioquímicos.

CAS 10352-88-2

ácido trans-2-heptenóico