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CAS 10410-20-5

:

2-(1-Hidroxi-1-metil-2-oxopropil)-2,5-dimetil-3(2H)-furanona

Descrição:
2-(1-Hidroxi-1-metil-2-oxopropil)-2,5-dimetil-3(2H)-furanona, com o número CAS 10410-20-5, é um composto orgânico caracterizado por sua estrutura de furanona, que inclui um anel de furan e um grupo funcional cetona. Este composto normalmente exibe uma cor amarelo pálido a âmbar e tem um aroma doce e frutado, tornando-o de interesse em aplicações de sabor e fragrância. É solúvel em solventes orgânicos e pode ter solubilidade limitada em água devido ao seu núcleo de furanona hidrofóbico. A presença de grupos hidroxila e carbonila contribui para sua reatividade, permitindo a participação potencial em várias reações químicas, como esterificação ou oxidação. Além disso, este composto pode possuir atividade biológica, que poderia ser explorada para aplicações potenciais em produtos farmacêuticos ou agroquímicos. Sua estabilidade e comportamento sob diferentes condições, como temperatura e pH, são essenciais para entender seus usos práticos e segurança em várias aplicações.
Fórmula:C10H14O4
InChI:InChI=1S/C10H14O4/c1-6-5-8(12)10(4,14-6)9(3,13)7(2)11/h5,13H,1-4H3
Chave InChI:InChIKey=CAIJWAJUXIPUNS-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C(C)=O)(C)(O)C1(C)C(=O)C=C(C)O1
Sinónimos:
  • 3(2H)-Furanone, 2-(1-hydroxy-1-methylacetonyl)-2,5-dimethyl-
  • 2-(1-Hydroxy-1-methyl-2-oxopropyl)-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone
  • 2-(2-Hydroxy-3-oxobutan-2-yl)-2,5-dimethylfuran-3-one
  • 3(2H)-Furanone, 2-(1-hydroxy-1-methyl-2-oxopropyl)-2,5-dimethyl-
  • 2-(1-Hydroxy-1-methyl-2-oxopropyl)-2,5-dimethylfuran-3(2H)-one
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