CAS 104191-95-9
:Metil Glicirrizato
Descrição:
Metil Glicirrizato é um derivado sintético do ácido glicirrícico, que é extraído da raiz da planta de alcaçuz (Glycyrrhiza glabra). É caracterizado pelo seu sabor doce, sendo significativamente mais doce que a sacarose, e é frequentemente utilizado como agente aromatizante em alimentos e bebidas. Este composto exibe propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e potencialmente antivirais, tornando-o de interesse tanto em aplicações farmacêuticas quanto cosméticas. Metil Glicirrizato é solúvel em solventes orgânicos e tem solubilidade limitada em água, o que influencia sua formulação em vários produtos. Seu perfil de segurança é geralmente favorável, mas é importante considerar a dosagem e as potenciais interações, especialmente em indivíduos com certas condições de saúde. O composto também é estudado por sua capacidade de modular a resposta imunológica e seu papel em formulações para cuidados com a pele devido às suas propriedades calmantes. No geral, Metil Glicirrizato é valorizado por seus benefícios multifuncionais em várias indústrias, particularmente na melhoria do sabor e na provisão de efeitos terapêuticos.
Fórmula:C43H64O16
InChI:InChI=1/C43H64O16/c1-38(2)22-9-12-43(7)32(21(44)17-19-20-18-40(4,37(54)55-8)14-13-39(20,3)15-16-42(19,43)6)41(22,5)11-10-23(38)56-36-31(27(48)26(47)30(58-36)34(52)53)59-35-28(49)24(45)25(46)29(57-35)33(50)51/h17,20,22-32,35-36,45-49H,9-16,18H2,1-8H3,(H,50,51)(H,52,53)/t20-,22-,23-,24-,25+,26-,27-,28+,29-,30-,31+,32+,35-,36-,39+,40-,41-,42+,43+/m0/s1
Sinónimos:- Glycyrrhizic Acid Methyl Ester
- (3beta)-30-methoxy-11,30-dioxoolean-12-en-3-yl 2-O-beta-D-galactopyranuronosyl-alpha-D-glucopyranosiduronic acid
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Methyl Glycyrrhizate
CAS:Methyl Glycyrrhizate is a compound derived from licorice and is used as a flavoring agent. Commonly used in cosmetics.Fórmula:C43H64O16Pureza:99.21%Cor e Forma:SolidPeso molecular:836.96
