CAS 104669-02-5: (1S)-1,5-anidro-1-[2,4,6-triidroxi-3-(4-hidroxibenzoil)fenil]-D-glucitol
Descrição:(1S)-1,5-anidro-1-[2,4,6-triidroxi-3-(4-hidroxibenzoil)fenil]-D-glucitol, com número CAS 104669-02-5, é um composto orgânico complexo caracterizado por suas características estruturais que incluem uma espinha dorsal de glucitol e múltiplos grupos hidroxila. Este composto exibe uma solubilidade significativa em solventes polares devido aos seus numerosos grupos hidroxila, que podem participar de ligações de hidrogênio. A presença da parte fenólica, especificamente o grupo 4-hidroxibenzóico, contribui para suas potenciais propriedades antioxidantes, tornando-o de interesse em várias aplicações bioquímicas. Sua estereoquímica, indicada pela configuração (1S), sugere arranjos espaciais específicos que podem influenciar sua atividade biológica e interação com outras moléculas. Além disso, a forma anidra do composto indica a ausência de água em sua estrutura, o que pode afetar sua estabilidade e reatividade. No geral, esta substância pode ter aplicações em farmacêuticos, ciência dos alimentos ou como sonda bioquímica, embora os usos específicos dependam de mais pesquisas sobre suas propriedades e interações.
Fórmula:C19H20O10
InChI:InChI=1/C19H20O10/c20-6-11-15(25)17(27)18(28)19(29-11)13-10(23)5-9(22)12(16(13)26)14(24)7-1-3-8(21)4-2-7/h1-5,11,15,17-23,25-28H,6H2/t11-,15-,17+,18-,19+/m1/s1
![(1S)-1,5-anidro-1-[2,4,6-triidroxi-3-(4-hidroxibenzoil)fenil]-D-glucitol](https://static.cymitquimica.com/cas-image/345961-1s-15-anhydro-1-246-trihydroxy-3-4-hydroxybenzoyl-phenyl-d-glucitol.png)
