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CAS 105-79-3

:

caproato de isobutila

Descrição:
caproato de isobutila, com o número CAS 105-79-3, é um éster formado a partir de isobutanol e ácido caproico. É caracterizado por seu aroma frutado, frequentemente descrito como reminiscente de maçãs ou peras, tornando-se uma escolha popular nas indústrias de sabores e fragrâncias. O composto é um líquido incolor a temperatura ambiente e é conhecido por seu ponto de ebulição relativamente baixo. caproato de isobutila é solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água devido à sua natureza hidrofóbica. Sua estrutura química apresenta um grupo isobutil ramificado ligado a uma parte de caproato, contribuindo para suas propriedades sensoriais únicas. Além de suas aplicações em saborização de alimentos, também é utilizado na produção de perfumes e como solvente em vários processos químicos. Os dados de segurança indicam que, embora geralmente considerado seguro em baixas concentrações, deve ser manuseado com cuidado para evitar possíveis irritações ou efeitos adversos ao contato.
Fórmula:C10H20O2
InChI:InChI=1S/C10H20O2/c1-4-5-6-7-10(11)12-8-9(2)3/h9H,4-8H2,1-3H3
Chave InChI:InChIKey=UXUPPWPIGVTVQI-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(OCC(C)C)(CCCCC)=O
Sinónimos:
  • 2-Methyl-1-propyl caproate
  • 2-Methylpropyl Hexanoate
  • Hexanoic acid, 2-methylpropyl ester
  • Hexanoic acid, isobutyl ester
  • Isobutyl hexanoate
  • n-Caproic acid isobutyl ester
  • Isobutyl caproate
  • LABOTEST-BB LT00053713
  • FEMA 2202
  • BUTYL ISO, CAPROATE
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