CAS 105578-30-1

Ácido benzóico, 3-(hidroximetil)-5-metil-, éster metílico

Descrição:

Ácido benzóico, 3-(hidroximetil)-5-metil-, éster metílico, comumente referido como metilo 3-(hidroximetil)-5-metilbenzoato, é um composto orgânico caracterizado por seu grupo funcional éster derivado do ácido benzoico. Apresenta um anel benzênico substituído por um grupo hidroximetilo e um grupo metilo, contribuindo para suas propriedades químicas únicas. Este composto é tipicamente um líquido incolor a amarelo pálido com um odor agradável, tornando-o adequado para uso em fragrâncias e aromatizantes. É moderadamente solúvel em solventes orgânicos e exibe solubilidade limitada em água devido à sua estrutura aromática hidrofóbica. A presença do grupo hidroximetilo aumenta sua reatividade, permitindo aplicações potenciais em síntese orgânica e como intermediário na produção de vários produtos químicos. Além disso, pode exibir propriedades antimicrobianas, o que pode ser benéfico na preservação de alimentos e formulações cosméticas. Assim como muitos compostos orgânicos, devem ser observadas precauções de segurança ao manuseá-lo, pois pode causar irritação ao contato com a pele ou os olhos.

Fórmula: C₁₀H₁₂O₃