CAS 10568-38-4
:1-etil-3-metoxibenzeno
Descrição:
1-etil-3-metoxibenzeno, também conhecido como guaiacol etílico, é um composto orgânico caracterizado por sua estrutura aromática, que inclui um grupo metóxi (-OCH₃) e um grupo etila (-C₂H₅) ligados a um anel benzênico. Este composto geralmente aparece como um líquido incolor a amarelo pálido com um aroma agradável, doce e defumado, frequentemente associado ao cheiro de certas madeiras e especiarias. É solúvel em solventes orgânicos e tem solubilidade limitada em água. A presença do grupo metóxi contribui para sua reatividade, permitindo que participe de várias reações químicas, como a substituição aromática eletrofílica. O guaiacol etílico é comumente utilizado na indústria de sabores e fragrâncias, bem como na produção de certos produtos farmacêuticos. Além disso, pode ser encontrado em fontes naturais, como a fumaça de madeira queimada, o que contribui para seu uso em aromatização de alimentos e como agente aromatizante defumado. Os dados de segurança indicam que deve ser manuseado com cuidado, pois pode causar irritação ao entrar em contato com a pele ou os olhos.
Fórmula:C9H12O
InChI:InChI=1/C9H12O/c1-3-8-5-4-6-9(7-8)10-2/h4-7H,3H2,1-2H3
SMILES:CCc1cccc(c1)OC
Sinónimos:- 3-Ethylanisole
- 3-Ethylphenyl methyl ether
- Benzene, 1-Ethyl-3-Methoxy-
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