CAS 105918-27-2

Ácido hexadecanóico, 3-hidroxi-, éster etílico

Descrição:

Ácido hexadecanóico, 3-hidroxi-, éster etílico, também conhecido como etila 3-hidroxihexadecanoato, é um éster derivado do ácido hexadecanoico (ácido palmítico) e etanol. Este composto apresenta uma longa cadeia de hidrocarbonetos, o que contribui para suas características hidrofóbicas, enquanto o grupo hidroxila introduz alguma polaridade. Normalmente aparece como um líquido incolor a amarelo pálido com um odor característico de gordura. A presença do grupo hidroxila permite potenciais ligações de hidrogênio, influenciando sua solubilidade e reatividade. Este composto é frequentemente estudado por suas aplicações nos campos da bioquímica e ciência dos materiais, particularmente na síntese de surfactantes, emulsificantes e na formulação de vários produtos cosméticos e farmacêuticos. Sua estabilidade e baixa volatilidade relativa o tornam adequado para várias aplicações industriais. Assim como muitos ésteres de ácidos graxos, pode apresentar baixa toxicidade, mas os dados de segurança devem sempre ser consultados para diretrizes específicas de manuseio e uso.

Fórmula: C₁₈H₃₆O₃