CAS 1070-68-4
:Ácido 5-metilheptanoico
Descrição:
Ácido 5-metilheptanoico, com o número CAS 1070-68-4, é um ácido graxo de cadeia ramificada caracterizado por sua estrutura de sete carbonos e um grupo metila localizado na quinta posição do carbono. Este composto é um líquido incolor a amarelo pálido à temperatura ambiente e possui um odor gorduroso distinto. É solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água devido à sua natureza hidrofóbica. A presença de um grupo funcional ácido carboxílico (-COOH) confere propriedades ácidas, permitindo que participe de várias reações químicas, incluindo esterificação e amidação. Ácido 5-metilheptanoico é utilizado na síntese de ésteres para aplicações de sabor e fragrância, bem como na produção de surfactantes e lubrificantes. Sua estrutura ramificada pode influenciar suas propriedades físicas, como pontos de fusão e ebulição, em comparação com ácidos graxos de cadeia reta. Além disso, pode ter aplicações no campo da bioquímica e farmacêutica, embora os usos específicos possam variar com base em pesquisas e desenvolvimentos em andamento.
Fórmula:C8H16O2
Sinónimos:- 5-Methylheptanoic acid
- Heptanoicacid, 5-methyl-
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