5-Hepten-2-one, also known as (5E)-5-hepten-2-one, is an organic compound characterized by its unsaturated ketone structure. It features a seven-carbon chain with a double bond located between the fifth and sixth carbon atoms, and a ketone functional group at the second carbon. This compound is typically a colorless to pale yellow liquid with a distinctive odor, often described as fruity or floral. It is soluble in organic solvents and has limited solubility in water due to its hydrophobic nature. 5-Hepten-2-one is used in various applications, including as a flavoring agent and in the synthesis of other organic compounds. Its reactivity is influenced by the presence of both the double bond and the carbonyl group, making it susceptible to addition reactions. Additionally, it can participate in various chemical reactions, such as oxidation and reduction, which are important in organic synthesis and industrial processes. Safety precautions should be taken when handling this compound, as it may pose health risks if inhaled or ingested.

5-Hepten-2-one, (5E)-

5-hepten-2-ona, também conhecida como (5E)-5-hepten-2-ona, é um composto orgânico caracterizado por sua estrutura de cetona insaturada. Apresenta uma cadeia de sete carbonos com uma ligação dupla localizada entre o quinto e o sexto átomos de carbono, e um grupo funcional de cetona no segundo carbono. Este composto é tipicamente um líquido incolor a amarelo pálido com um odor distintivo, frequentemente descrito como frutado ou floral. É solúvel em solventes orgânicos e tem solubilidade limitada em água devido à sua natureza hidrofóbica. O 5-hepten-2-ona é utilizado em várias aplicações, incluindo como agente aromatizante e na síntese de outros compostos orgânicos. Sua reatividade é influenciada pela presença tanto da ligação dupla quanto do grupo carbonila, tornando-o suscetível a reações de adição. Além disso, pode participar de várias reações químicas, como oxidação e redução, que são importantes na síntese orgânica e em processos industriais. Precauções de segurança devem ser tomadas ao manusear este composto, pois pode representar riscos à saúde se inalado ou ingerido.

1071-94-9: 5-hepten-2-ona, também conhecida como (5E)-5-hepten-2-ona, é um composto orgânico caracterizado por sua estrutura de cetona insaturada. Apresenta uma cadeia de sete carbonos com uma ligação dupla localizada entre o quinto e o sexto átomos de carbono, e um grupo funcional de cetona no segundo carbono. Este composto é tipicamente um líquido incolor a amarelo pálido com um odor distintivo, frequentemente descrito como frutado ou floral. É solúvel em solventes orgânicos e tem solubilidade limitada em água devido à sua natureza hidrofóbica. O 5-hepten-2-ona é utilizado em várias aplicações, incluindo como agente aromatizante e na síntese de outros compostos orgânicos. Sua reatividade é influenciada pela presença tanto da ligação dupla quanto do grupo carbonila, tornando-o suscetível a reações de adição. Além disso, pode participar de várias reações químicas, como oxidação e redução, que são importantes na síntese orgânica e em processos industriais. Precauções de segurança devem ser tomadas ao manusear este composto, pois pode representar riscos à saúde se inalado ou ingerido.

CAS 1071-94-9

5-Hepten-2-ona, (5E)-