CAS 1073-96-7
:3,5-Diidroxi-2-metil-4H-piran-4-ona
Descrição:
3,5-Diidroxi-2-metil-4H-piran-4-ona, também conhecido como ácido mucoclórico, é um composto orgânico caracterizado por sua estrutura de piranona, que apresenta um anel de seis membros contendo átomos de oxigênio e carbono. Este composto possui dois grupos hidroxila (-OH) nas posições 3 e 5, contribuindo para sua solubilidade em água e seu potencial reatividade em várias reações químicas. A presença de um grupo metila na posição 2 influencia ainda mais suas propriedades químicas e atividade biológica. 3,5-Diidroxi-2-metil-4H-piran-4-ona é conhecido por suas propriedades antioxidantes e tem sido estudado por suas potenciais aplicações em farmacêutica e química de alimentos. Sua capacidade de quelar íons metálicos e participar em reações redox o torna de interesse em vários campos, incluindo bioquímica e ciência dos materiais. Além disso, a estabilidade e reatividade do composto podem variar dependendo das condições ambientais, como pH e temperatura, que são considerações importantes em suas aplicações práticas.
Fórmula:C6H6O4
InChI:InChI=1S/C6H6O4/c1-3-5(8)6(9)4(7)2-10-3/h2,7-8H,1H3
Chave InChI:InChIKey=SSSNQLHKSUJJTE-UHFFFAOYSA-N
SMILES:O=C1C(O)=C(C)OC=C1O
Sinónimos:- 4H-Pyran-4-one, 3,5-dihydroxy-2-methyl-
- Pyrone 1
- 3,5-Dihydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one
- 5-Hydroxymaltol
- 3,5-Dihydroxy-2-methyl-4-pyrone
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