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CAS 108698-02-8

:

ácido metil cis-7,10,13,16,19-docosapentaenoico

Descrição:
ácido metil cis-7,10,13,16,19-docosapentaenoicoter, identificado pelo seu número CAS 108698-02-8, é um derivado de éster metílico de um ácido graxo poli-insaturado. Este composto é caracterizado por uma longa cadeia de carbono, contendo especificamente 22 átomos de carbono e múltiplas ligações duplas, que estão posicionadas nos átomos de carbono 7, 10, 13, 16 e 19 na configuração cis. A presença dessas ligações duplas contribui para sua natureza insaturada, influenciando suas propriedades físicas, como ponto de fusão e solubilidade. Como éster metílico, é tipicamente mais solúvel em solventes orgânicos em comparação com sua forma ácida. Este composto é de interesse em vários campos, incluindo nutrição e bioquímica, devido aos seus potenciais benefícios à saúde associados aos ácidos graxos ômega-3. Além disso, suas características estruturais podem desempenhar um papel em sua atividade biológica e interações dentro das membranas lipídicas. No geral, ácido metil cis-7,10,13,16,19-docosapentaenoicoter exemplifica a complexidade e a importância dos ácidos graxos poli-insaturados em contextos naturais e sintéticos.
Fórmula:C23H36O2
InChI:InChI=1/C23H36O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22-23(24)25-2/h4-5,7-8,10-11,13-14,16-17H,3,6,9,12,15,18-22H2,1-2H3/b5-4-,8-7-,11-10-,14-13-,17-16-
SMILES:CC/C=C\C/C=C\C/C=C\C/C=C\C/C=C\CCCCCC(=O)OC
Sinónimos:
  • Methyl all-cis-7,10,13,16,19-docosapentaenoate
  • methyl (7Z,10Z,13Z,16Z,19Z)-docosa-7,10,13,16,19-pentaenoate
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