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CAS 109-20-6

:

Isovaleriato de geranilo

Descrição:
Isovaleriato de geranilo é um éster formado a partir de geraniol e ácido isovalérico. É caracterizado por seu agradável aroma floral, tornando-se um composto de interesse nas indústrias de fragrâncias e sabores. A estrutura molecular apresenta um grupo geranil, que é um monoterpeno, contribuindo para suas propriedades aromáticas, e uma parte isovalearato, que adiciona uma nota frutada. Este composto é tipicamente um líquido incolor a amarelo pálido e é solúvel em solventes orgânicos. Isovaleriato de geranilo é conhecido por sua estabilidade em condições normais, embora possa ser sensível a temperaturas extremas e luz. Suas aplicações se estendem além da perfumaria para incluir usos potenciais em aromatização de alimentos e como intermediário químico na síntese orgânica. Os dados de segurança indicam que, como muitos ésteres, deve ser manuseado com cuidado para evitar irritação na pele e nos olhos. No geral, Isovaleriato de geranilo exemplifica os diversos papéis que os ésteres desempenham tanto na química natural quanto na sintética.
Fórmula:C15H26O2
InChI:InChI=1S/C15H26O2/c1-12(2)7-6-8-14(5)9-10-17-15(16)11-13(3)4/h7,9,13H,6,8,10-11H2,1-5H3/b14-9+
Chave InChI:InChIKey=SOUKTGNMIRUIQN-NTEUORMPSA-N
SMILES:O(C(CC(C)C)=O)C/C=C(/CCC=C(C)C)\C
Sinónimos:
  • Butyric acid, 3-methyl-, 3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester, (E)-
  • Butanoic acid, 3-methyl-, (2E)-3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester
  • Butanoic acid, 3-methyl-, (2E)-3,7-dimethyl-2,6-octadien-1-yl ester
  • Butanoic acid, 3-methyl-, (2E)-3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester
  • Isovaleric acid geranyl ester
  • trans-3,7-Dimethyl-2,6-octadienyl isopentanoate
  • (2E)-3,7-dimethylocta-2,6-dien-1-yl 3-methylbutanoate
  • 3,7-Dimethyl-2,6-octadienyl 3-methylbutanoate, (E)-
  • Butanoic acid, 3-methyl-, (2E)-3,7-dimethyl-2,6-octadien-1-yl ester
  • Geranyl isovalerate (natural)
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