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CAS 11050-62-7

:

Isojasmona

Descrição:
Isojasmona, com o número CAS 11050-62-7, é um composto orgânico que ocorre naturalmente e é classificado como um monoterpenoide. É caracterizado por seu aroma floral e doce, o que o torna valioso na indústria de fragrâncias e sabores. Isojasmona é tipicamente encontrado em vários óleos essenciais e é conhecido por seu papel no aroma do jasmim e outras flores. O composto possui uma fórmula molecular que reflete sua estrutura, que inclui um anel de ciclohexeno e um grupo carbonila, contribuindo para suas propriedades olfativas distintas. Isojasmona também é notado por suas potenciais aplicações em perfumaria, cosméticos e como agente aromatizante em produtos alimentícios. Além disso, pode apresentar algumas atividades biológicas, embora mais pesquisas sejam necessárias para entender completamente suas propriedades farmacológicas. Sua estabilidade e volatilidade são fatores importantes em seu uso em formulações, pois influenciam como o aroma é percebido ao longo do tempo. No geral, iso-jasmona é um composto significativo em aplicações de fragrâncias naturais e sintéticas.
Fórmula:C11H16O
InChI:InChI=1S/C11H16O/c1-3-4-5-6-10-7-8-11(12)9(10)2/h4-5H,3,6-8H2,1-2H3
Chave InChI:InChIKey=GVONPEQEUQYVNH-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C=CCC)C1=C(C)C(=O)CC1
Sinónimos:
  • Isojasmone
  • 2-Cyclopenten-1-one, 2-methyl-3-(2-pentenyl)-
  • 2-Cyclopenten-1-one, 2-methyl-3-(2-penten-1-yl)-
  • 2-Methyl-3-(2-penten-1-yl)-2-cyclopenten-1-one
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