CAS 11078-27-6: Arábico

Descrição:Arábico é um polissacarídeo composto principalmente de arabinose, um açúcar de cinco carbonos. É um componente da hemicelulose encontrada nas paredes celulares de várias plantas, particularmente em frutas e vegetais. Arábico é caracterizado por sua estrutura ramificada, que consiste em cadeias lineares de unidades de arabinose ligadas por ligações glicosídicas, juntamente com cadeias laterais que podem variar em composição e comprimento. Essa diversidade estrutural contribui para suas propriedades funcionais, como solubilidade e viscosidade, tornando-o útil em aplicações alimentícias e farmacêuticas como agente espessante ou estabilizador. Arábico também pode ser fermentado por certos microrganismos, o que pode ter implicações para a saúde intestinal e efeitos prebióticos. Além disso, é de interesse na pesquisa relacionada às fibras dietéticas e seus benefícios para a saúde. O número CAS 11078-27-6 identifica especificamente este polissacarídeo, facilitando seu reconhecimento na literatura científica e em contextos regulatórios. No geral, Arábico desempenha um papel significativo na biologia vegetal e tem aplicações potenciais em várias indústrias.

Fórmula:Unspecified