Descrição:1-Heptanol, com o número CAS 111-70-6, é um álcool primário de cadeia reta caracterizado por sua cadeia alquila de sete carbonos. Possui uma fórmula molecular de C7H16O e apresenta um grupo funcional hidroxila (-OH) ligado ao primeiro átomo de carbono. Este composto é tipicamente um líquido incolor a temperatura ambiente, exibindo um odor suave e gorduroso que lembra álcoois graxos. 1-Heptanol é ligeiramente solúvel em água, mas mais solúvel em solventes orgânicos, refletindo sua natureza anfifílica. Tem um ponto de ebulição relativamente baixo em comparação com álcoois maiores, o que o torna volátil. A substância é utilizada em várias aplicações, incluindo como solvente, na síntese de ésteres para as indústrias de sabor e fragrância, e como intermediário na síntese orgânica. Além disso, 1-Heptanol pode servir como surfactante devido à sua capacidade de reduzir a tensão superficial. As considerações de segurança incluem sua inflamabilidade e potenciais efeitos irritantes na pele e nos olhos, exigindo medidas adequadas de manuseio e armazenamento.
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