CAS 1114-16-5
:Manitol, 1-desoxi-
Descrição:
Manitol, 1-desoxi- (CAS 1114-16-5) é um álcool de açúcar que é um derivado do manitol, caracterizado pela ausência de um grupo hidroxila na primeira posição do carbono. Essa modificação altera suas propriedades químicas e atividade biológica em comparação com seu composto original. Manitol, 1-desoxi- é tipicamente um pó cristalino branco que é solúvel em água, tornando-o útil em várias aplicações, incluindo produtos farmacêuticos e alimentares. É conhecido por seu baixo teor calórico e muitas vezes é usado como substituto do açúcar. Além disso, exibe propriedades diuréticas osmóticas, que podem ser benéficas em ambientes médicos, particularmente para reduzir a pressão intracraniana ou tratar certos tipos de disfunção renal. O composto é geralmente reconhecido como seguro para consumo, embora possa causar desconforto gastrointestinal em algumas pessoas quando consumido em grandes quantidades. Sua estabilidade e natureza não cariogênica aumentam ainda mais seu apelo em contextos dietéticos e terapêuticos.
Fórmula:C6H14O5
Sinónimos:- 1-Deoxymannitol
- Rhamnitol
- Mannitol, 6-deoxy-
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