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CAS 112-31-2

:

Decanal

Descrição:
Decanal, com o número CAS 112-31-2, é um aldeído alifático de cadeia reta caracterizado por sua cadeia de dez carbonos (C10H20O). É um líquido incolor a amarelo pálido à temperatura ambiente, exibindo um odor distinto de gordura e cera que lembra cascas de laranja. Decanal é insolúvel em água, mas solúvel em solventes orgânicos como etanol e éter. Seu ponto de ebulição é relativamente alto em comparação com aldeídos menores, refletindo seu maior tamanho molecular. Decanal é utilizado principalmente na indústria de fragrâncias por seu aroma agradável e também é utilizado como agente aromatizante em produtos alimentícios. Além disso, serve como um intermediário na síntese orgânica e pode estar envolvido em várias reações químicas, incluindo processos de oxidação e redução. Devido ao seu grupo funcional aldeído, Decanal pode participar de reações típicas de aldeídos, como adição nucleofílica. As considerações de segurança incluem suas potenciais propriedades irritantes, exigindo manuseio e armazenamento adequados para minimizar a exposição.
Fórmula:C10H20O
InChI:InChI=1S/C10H20O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11/h10H,2-9H2,1H3
Chave InChI:InChIKey=KSMVZQYAVGTKIV-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCCC)CCCC=O
Sinónimos:
  • 1-Decanal
  • Aldehyde C-10
  • Aldehyde C-10, Standard
  • Capraldehyde
  • Capric aldehyde
  • Caprinaldehyd
  • Caprinaldehyde
  • Caprinic aldehyde
  • Decaldehyde
  • Decanal
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