CAS 112-79-8
:Ácido elaídico
Descrição:
Ácido elaídico, também conhecido como ácido trans-9-octadecenoico, é um ácido graxo monoinsaturado caracterizado por sua configuração trans na dupla ligação localizada no nono carbono a partir da extremidade carboxila. É um líquido oleoso incolor a amarelo pálido à temperatura ambiente e é insolúvel em água, mas solúvel em solventes orgânicos. Ácido elaídico é encontrado principalmente em óleos vegetais parcialmente hidrogenados e muitas vezes está associado a gorduras trans na dieta. Sua fórmula molecular é C18H34O2, e tem um peso molecular de aproximadamente 282,46 g/mol. Ácido elaídico é conhecido por suas potenciais implicações para a saúde, particularmente em relação a doenças cardiovasculares, uma vez que as gorduras trans podem afetar negativamente os níveis de colesterol. Além de seus aspectos nutricionais, Ácido elaídico é utilizado em várias aplicações industriais, incluindo a produção de sabões, cosméticos e lubrificantes. Sua presença em produtos alimentícios levou a um escrutínio regulatório e à conscientização do consumidor sobre o conteúdo de gorduras trans.
Fórmula:C18H34O2
InChI:InChI=1S/C18H34O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h9-10H,2-8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b10-9+
Chave InChI:InChIKey=ZQPPMHVWECSIRJ-MDZDMXLPSA-N
SMILES:C(C/C=C/CCCCCCCC)CCCCCC(O)=O
Sinónimos:- (9E)-9-Octadecenoic acid
- (9E)-Octadecenoic acid
- (9E)-octadec-9-enoic acid
- (E)-9-Octadecenoic acid
- (E)-Oleic acid
- 9-Octadecenoic acid, (9E)-
- 9-Octadecenoic acid, (E)-
- 9-trans-Octadecenoic acid
- 9-trans-Oleic acid
- Acide Elaidique
- Acido Elaidico
- Elaidinic acid
- Elaidinsaure
- Nsc 26988
- trans-9-Octadecenic acid
- trans-9-Octadecenoic acid
- trans-9-Octadecenoic acid~trans-Oleic acid
- trans-Elaidic acid
- trans-Oleic acid
- trans-Δ9-Octadecenoic acid
- trans-Δ<sup>9</sup>-Octadecenoic acid
- Δ9-trans-Octadecenoic acid
- Δ<sup>9</sup>-trans-Octadecenoic acid
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Elaidic Acid
CAS:Fórmula:C18H34O2Pureza:>97.0%(T)Cor e Forma:White to Almost white powder to crystalPeso molecular:282.47Elaidic acid, 98%
CAS:<p>In human platelets incubated with arachidonic acid, elaidic acid inhibits HHT and HETE formation while inducing prostaglandin and thromboxane synthesis. This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information ma</p>Fórmula:C18H34O2Pureza:98%Cor e Forma:White to pale yellow, Powder or crystalline powder or flakesPeso molecular:282.47Elaidic acid
CAS:<p>Elaidic acid is a monounsaturated trans-fat and 9-trans isomer of oleic acid, found in hydrogenated oils, affecting human platelet activity.</p>Fórmula:C18H34O2Pureza:99.71% - 99.76%Cor e Forma:Colorless Or Nearly Colorless Liq (Above 5-7 Deg C) SolidPeso molecular:282.46Elaidic Acid
CAS:Produto Controlado<p>Applications Elaidic acid is the major trans fat found in hydrogenated vegetable oils. It increases CETP activity, which in turn raises VLDL and lowers HDL cholesterol.<br>References Alonso, L., et al.: J. Dairy Sci., 82, 878 (1999); Abbey, M., et al: Atherosclerosis, 106, 99 (1994)<br></p>Fórmula:C18H34O2Cor e Forma:NeatPeso molecular:282.46Elaidic acid
CAS:<p>Elaidic acid is a trans fatty acid, which is commonly derived from the partial hydrogenation of vegetable oils. Its molecular structure is characterized by a trans double bond, distinguishing it from its cis counterpart, oleic acid. This structural configuration endows elaidic acid with distinctive physicochemical properties, impacting its integration into biological systems.</p>Fórmula:C18H34O2Pureza:Min. 98 Area-%Cor e Forma:PowderPeso molecular:282.46 g/molElaidic Acid Reference Standard, 99%(GC)
CAS:Fórmula:C18H34O2Pureza:min. 99 %Cor e Forma:White to off-white, Powder or crystalsPeso molecular:282.47
