Descrição:5-Hidroxi-2-metilpiridina, com o número CAS 1121-78-4, é um composto orgânico pertencente à família das piridinas, caracterizado por um anel de piridina substituído por um grupo hidroxila e um grupo metila. Este composto geralmente aparece como um líquido ou sólido incoloro a amarelo pálido, dependendo de sua forma e pureza. É conhecido por suas propriedades aromáticas e pode participar de várias reações químicas devido à presença do grupo hidroxila, que pode atuar como doador e aceitador de ligações de hidrogênio. O grupo metila contribui para seu caráter hidrofóbico, influenciando sua solubilidade em solventes orgânicos. 5-Hidroxi-2-metilpiridina é de interesse em vários campos, incluindo farmacêuticos e agroquímicos, devido à sua potencial atividade biológica e seu papel como intermediário em vias sintéticas. Sua estabilidade e reatividade podem variar com base nas condições ambientais, como pH e temperatura, tornando-o um objeto de estudo em síntese orgânica e química medicinal.
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