CAS 113486-29-6

3-Metil-2,4-nonanodiona

Descrição:

3-Metil-2,4-nonanodiona, também conhecido pelo seu número CAS 113486-29-6, é um composto orgânico caracterizado por sua estrutura de diketona, apresentando dois grupos carbonilo (C=O) localizados nas posições 2 e 4 de uma cadeia de nonano, com um grupo metila na posição 3. Este composto geralmente aparece como um líquido incolor a amarelo pálido com um odor distintivo. É solúvel em solventes orgânicos e exibe volatilidade moderada. A presença dos grupos funcionais de diketona contribui para sua reatividade, permitindo que participe de várias reações químicas, como condensação e oxidação. 3-Metil-2,4-nonanodiona é de interesse na química orgânica sintética e pode ser utilizado na síntese de moléculas mais complexas. Além disso, pode ter aplicações nas indústrias de sabores e fragrâncias devido às suas potenciais propriedades aromáticas. Assim como muitas diketonas, é importante manusear este composto com cuidado, pois pode representar riscos à saúde em caso de exposição.

Fórmula: C₁₀H₁₈O₂

InChI: InChI=1S/C10H18O2/c1-4-5-6-7-10(12)8(2)9(3)11/h8H,4-7H2,1-3H3

Chave InChI: InChIKey=BGVBGAIWXAXBLP-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(C(C(C)=O)C)(CCCCC)=O

Sinónimos:

• 2,4-Nonanedione, 3-methyl-
• 3-Methyl-2,4-nonanedione
• 3-Methylnonan-2,4-dione
• Methylnonanedione,3-Methyl-2,4-Nonanedione

3-Methylnonane-2,4-dione

CAS: 113486-29-6

Fórmula: C₁₀H₁₈O₂

Pureza: >97.0%(GC)

Cor e Forma: Colorless to Yellow to Green clear liquid

Peso molecular: 170.25

Ref: 3B-M3277

2,4-Nonanedione, 3-methyl-

CAS: 113486-29-6

Fórmula: C₁₀H₁₈O₂

Pureza: 95%

Cor e Forma: Liquid

Peso molecular: 170.2487

Ref: IN-DA0008R8

3-Methyl-2,4-nonanedione

CAS: 113486-29-6

Cor e Forma: Neat

Ref: 04-C15114050

3-Methyl-2,4-Nonanedione

CAS: 113486-29-6

Fórmula: C₁₀H₁₈O₂

Peso molecular: 170.25

Ref: 4Z-N-093001

3-Methylnonane-2,4-dione (>80%)

Produto Controlado

CAS: 113486-29-6

Applications 3-Methylnonane-2,4-dione is a compound that possesses a butter-like and beany off flavour that is a result of flavour reversion of soya-bean oil. 3-Methylnonane-2,4-dione is also present in Japanese green tea and pressure-cooked hen meat.
References Farkaš, P., et al.: Food Chem., 60, 617 (1997); Guth, H. & Grosch, W.: Flav. Chem., No vol. given, 377 (1999); Kumazawa, K. & Masuda, H.: J. Agr. Food Chem., 47, 5169 (1999)

Fórmula: C₁₀H₁₈O₂

Pureza: >80%

Cor e Forma: Neat

Peso molecular: 170.25

Ref: TR-M324470

3-Methylnonane-2,4-dione

CAS: 113486-29-6

3-Methylnonane-2,4-dione is a chemical compound that belongs to the group of unsaturated ketones. It has been shown to have an odorant receptor activity in mice. 3-Methylnonane-2,4-dione is found in foods, such as butter and cheese, and has a mild flavor. It can be reduced by carbonyl reduction and reacts with light during exposure. The reaction vessel must be inert to avoid contact with reducing agents that can cause a color change. 3-Methylnonane-2,4-dione also reacts with peroxides and other oxidizing agents to form peroxyketals.

Fórmula: C₁₀H₁₈O₂

Pureza: Min. 97 Area-%

Cor e Forma: Clear Liquid

Peso molecular: 170.25 g/mol

Ref: 3D-FM35599

4-hydroxy-3-methylnon-3-en-2-one

CAS: 113486-29-6

Pureza: ≥95%

Peso molecular: 170.2519989

Ref: 10-F635830