CAS 115863-92-8
:ácido 8,10-octadecadienoico, (8E,10E)-
Descrição:
O ácido 8,10-octadecadienoico, também conhecido como ácido (8E,10E)-octadecadienoico, é um ácido graxo poliinsaturado caracterizado por sua longa cadeia de carbono e dois duplos ligações localizadas no oitavo e décimo átomos de carbono a partir da extremidade do ácido carboxílico. Este composto pertence à família dos ácidos graxos ômega-6 e é tipicamente encontrado em vários óleos e gorduras vegetais. Sua estrutura molecular contribui para sua fluidez e reatividade, tornando-o um componente importante nas membranas biológicas e um precursor de vários lipídios bioativos. A presença de duplas ligações na configuração cis influencia suas propriedades físicas, como ponto de fusão e solubilidade. O ácido 8,10-octadecadienoico é de interesse na pesquisa nutricional e farmacêutica devido aos seus potenciais benefícios à saúde, incluindo propriedades anti-inflamatórias e papéis em processos metabólicos. Além disso, pode estar envolvido na síntese de moléculas de sinalização que regulam várias funções fisiológicas. Assim como muitos ácidos graxos, sua estabilidade pode ser afetada por fatores como temperatura e exposição à luz, o que pode levar à oxidação.
Fórmula:C18H32O2
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8(E),10(E)-Octadecadienoic Acid
CAS:Produto ControladoFórmula:C18H32O2Cor e Forma:Off-WhitePeso molecular:280.445
