
CAS 117116-36-6
:beta, epsilon-Caroteno-3,3-diol, dodecanoato tetradecanoato, (3R,3R,6R)-
Descrição:
beta, epsilon-Caroteno-3,3-diol, dodecanoato tetradecanoato, (3R,3R,6R)-, com número CAS 117116-36-6, é um composto químico que pertence à classe dos carotenoides, que são pigmentos encontrados em plantas e alguns microrganismos. Esta substância é caracterizada por sua estrutura complexa, que inclui múltiplas unidades isoprenoides que contribuem para sua natureza hidrofóbica. Apresenta grupos hidroxila que aumentam sua solubilidade em solventes orgânicos e podem influenciar sua atividade biológica. A presença de moieties de dodecanoato e tetradecanoato indica que possui componentes de ésteres de ácidos graxos, que podem afetar suas propriedades físicas, como ponto de fusão e solubilidade em vários solventes. Este composto pode exibir propriedades antioxidantes, típicas dos carotenoides, e pode desempenhar um papel em sistemas biológicos, particularmente na fotoproteção e como precursor para a síntese de vitamina A. Sua estereoisomeria, denotada pela configuração (3R,3R,6R), sugere arranjos espaciais específicos que podem influenciar sua reatividade e interações com moléculas biológicas. No geral, este composto é de interesse tanto em contextos nutricionais quanto farmacêuticos.
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