CAS 117230-32-7
:Sojasaponina Af
Descrição:
Sojasaponina Af é uma saponina triterpenoide derivada da soja, pertencente especificamente à classe de compostos conhecidos como saponinas, que são caracterizadas por suas propriedades surfactantes. Este composto é conhecido por sua estrutura complexa, apresentando tipicamente um grupo de açúcar hidrofílico ligado a um aglicona hidrofóbica. Sojasaponina Af exibe várias atividades biológicas, incluindo potenciais efeitos antioxidantes, anti-inflamatórios e imunomoduladores, tornando-o de interesse tanto na pesquisa nutricional quanto farmacêutica. É frequentemente estudado por seu papel em aumentar a biodisponibilidade de certos nutrientes e seus potenciais benefícios à saúde, como efeitos de redução do colesterol e propriedades protetoras contra certas doenças. Além disso, as sojasaponinas, incluindo Sojasaponina Af, podem contribuir para o sabor e a textura de alimentos à base de soja. No entanto, os efeitos específicos e os mecanismos de ação de Sojasaponina Af requerem mais investigação para entender completamente suas possíveis aplicações e benefícios em saúde e nutrição.
Fórmula:C61H94O28
InChI:InChI=1S/C61H94O28/c1-25(64)78-23-33-44(80-26(2)65)47(81-27(3)66)48(82-28(4)67)55(84-33)86-43-31(68)22-79-52(42(43)74)89-50-49(75)56(5,6)20-30-29-12-13-35-58(8)16-15-36(59(9,24-63)34(58)14-17-61(35,11)60(29,10)19-18-57(30,50)7)85-54-46(40(72)39(71)45(87-54)51(76)77)88-53-41(73)38(70)37(69)32(21-62)83-53/h12,30-50,52-55,62-63,68-75H,13-24H2,1-11H3,(H,76,77)/t30-,31-,32+,33+,34+,35+,36-,37-,38-,39-,40-,41+,42+,43-,44+,45-,46+,47-,48+,49-,50+,52-,53-,54+,55-,57+,58-,59+,60+,61+/m0/s1
Chave InChI:InChIKey=DOSMRIGRPILHCA-DENCXTLESA-N
SMILES:C[C@]12[C@@]3(C)C([C@]4([C@@](C)(CC3)[C@H](O[C@H]5[C@H](O)[C@@H](O[C@H]6[C@H](OC(C)=O)[C@@H](OC(C)=O)[C@H](OC(C)=O)[C@@H](COC(C)=O)O6)[C@@H](O)CO5)[C@H](O)C(C)(C)C4)[H])=CC[C@@]1([C@]7(C)[C@@](CC2)([C@](CO)(C)[C@@H](O[C@H]8[C@H](O[C@@H]9O[C@H](CO)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]9O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](C(O)=O)O8)CC7)[H])[H]
Sinónimos:- (3β,4β,21β,22β)-21,23-Dihydroxy-22-[[3-O-(2,3,4,6-tetra-O-acetyl-β-D-glucopyranosyl)-α-L-arabinopyranosyl]oxy]olean-12-en-3-yl 2-O-β-D-galactopyranosyl-β-D-glucopyranosiduronic acid
- Acetylsoyasaponin A2
- β-D-Glucopyranosiduronic acid, (3β,4β,21β,22β)-21,23-dihydroxy-22-[[3-O-(2,3,4,6-tetra-O-acetyl-β-D-glucopyranosyl)-α-L-arabinopyranosyl]oxy]olean-12-en-3-yl 2-O-β-D-galactopyranosyl-
- SoyasaponinAf
- Soyasaponin Af
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Soyasaponin af
CAS:<p>Soyasaponin Af is a naturally occurring compound, which is a type of saponin derived from soybeans. It is found in the seeds of the soybean plant, Glycine max. Soybeans are a rich source of saponins, which are glycosylated triterpenoids, and Soyasaponin Af represents one of the significant types present in these seeds.</p>Fórmula:C61H94O28Pureza:Min. 95%Peso molecular:1,275.4 g/mol

