CAS 117415-48-2

Fumonisina A1

Descrição:

Fumonisina A1 é uma micotoxina produzida por certas espécies de fungos, particularmente aquelas do gênero Fusarium, que são comumente encontradas em milho e outros grãos cereais. Faz parte de um grupo maior de fumonisinas, que são conhecidas por sua semelhança estrutural e propriedades toxicológicas. Fumonisina A1 é caracterizada por sua capacidade de inibir a ceramida sintase, levando à interrupção do metabolismo de esfingolipídios, o que pode resultar em vários problemas de saúde, incluindo neurotoxicidade e efeitos carcinogênicos em animais. Este composto é frequentemente estudado por seu potencial impacto na saúde humana, particularmente em relação à exposição dietética através de produtos alimentares contaminados. Fumonisina A1 é tipicamente detectada usando técnicas analíticas avançadas, como cromatografia líquida acoplada à espectrometria de massas. Agências reguladoras monitoram seus níveis em alimentos e rações para garantir a segurança, uma vez que altas concentrações podem representar riscos significativos tanto para a saúde humana quanto animal. No geral, Fumonisina A1 exemplifica a importância da segurança alimentar e a necessidade de pesquisa contínua sobre micotoxinas e seus efeitos.

Fórmula: C₃₆H₆₁NO₁₆

InChI: InChI=1S/C36H61NO16/c1-6-7-10-21(3)34(53-33(47)18-25(36(50)51)16-31(44)45)29(52-32(46)17-24(35(48)49)15-30(42)43)14-20(2)13-26(39)11-8-9-12-27(40)19-28(41)22(4)37-23(5)38/h20-22,24-29,34,39-41H,6-19H2,1-5H3,(H,37,38)(H,42,43)(H,44,45)(H,48,49)(H,50,51)/t20-,21+,22-,24+,25+,26+,27+,28-,29-,34+/m0/s1

Chave InChI: InChIKey=ADACAMXIRQREOB-LOQLDBEDSA-N

SMILES: [C@@H]([C@@H](OC(C[C@@H](CC(O)=O)C(O)=O)=O)C[C@H](C[C@@H](CCCC[C@H](C[C@@H]([C@@H](NC(C)=O)C)O)O)O)C)(OC(C[C@@H](CC(O)=O)C(O)=O)=O)[C@@H](CCCC)C

Sinónimos:

• 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 1,1′-[1-[12-(acetylamino)-4,9,11-trihydroxy-2-methyltridecyl]-2-(1-methylpentyl)-1,2-ethanediyl] ester, [2S-[1[1R*(S*),2S*(S*),2(S*)],2R*,4S*,9S*,11R*,12R*]]-
• N-Acetylfumonisin B1
• 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 1,1'-(1-((2S,4R,9R,11S,12S)-12-acetylamino-4,9,11-trihydroxy-2-methyltridecyl)-2-((1R)-1-methylpentyl)-1,2-ethanediyl) ester, (2R,2'R)-
• (2R,2'R)-2,2'-{[(5R,6R,7S,9S,11R,16S,18R,19R)-19-(acetylamino)-11,16,18-trihydroxy-5,9-dimethylicosane-6,7-diyl]bis[oxy(2-oxoethane-2,1-diyl)]}dibutanedioic acid
• Fumonisin A1
• 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 1,1′-[1-[(2S,4R,9R,11S,12S)-12-(acetylamino)-4,9,11-trihydroxy-2-methyltridecyl]-2-[(1R)-1-methylpentyl]-1,2-ethanediyl] ester, (2R,2′R)-
• 1,1'-(1-(12-Acetylamino-4,9,11-trihydroxy-2-methyltridecyl)-2-(1-methylpentyl)-1,2-ethanediyl) 1,2,3-propanetricarboxylate

Fumonisin A1

CAS: 117415-48-2

Fumonisin A1 is a useful organic compound for research related to life sciences. The catalog number is T126285 and the CAS number is 117415-48-2.

Fórmula: C₃₆H₆₁NO₁₆

Cor e Forma: Solid

Peso molecular: 763.875

Ref: TM-T126285