CAS 1180-71-8: limonina de sementes de citros
Descrição:Limonina é um composto amargo encontrado principalmente nas sementes e na polpa de frutas cítricas, particularmente no gênero Citrus, como laranjas e toranjas. É classificada como um limonoide, que é um tipo de triterpenoide tetracíclico. A estrutura química da limonina contribui para seu amargor característico, que pode afetar o perfil de sabor dos produtos cítricos. A limonina é conhecida por seus potenciais benefícios à saúde, incluindo propriedades antioxidantes e possíveis efeitos anticancerígenos, embora mais pesquisas sejam necessárias para entender completamente suas atividades biológicas. É relativamente estável em condições ácidas, mas pode se degradar em condições alcalinas ou com calor prolongado. O composto é frequentemente estudado por seu papel na ciência dos alimentos, particularmente no contexto do processamento de suco de cítricos, onde sua presença pode influenciar a aceitação do consumidor. Além disso, o número CAS da limonina, 1180-71-8, é usado para identificação em bancos de dados químicos e contextos regulatórios. No geral, a limonina é um fitoc químico importante com implicações tanto na nutrição quanto na tecnologia alimentar.
Fórmula:C26H30O8
InChI:InChI=1S/C26H30O8/c1-22(2)15-9-16(27)24(4)14(25(15)12-31-18(28)10-17(25)33-22)5-7-23(3)19(13-6-8-30-11-13)32-21(29)20-26(23,24)34-20/h6,8,11,14-15,17,19-20H,5,7,9-10,12H2,1-4H3/t14-,15-,17-,19-,20+,23-,24-,25+,26+/m0/s1
Chave InChI:InChIKey=KBDSLGBFQAGHBE-MSGMIQHVSA-N
SMILES:O=C1OCC23C(OC(C)(C)C3CC(=O)C4(C)C2CCC5(C)C(OC(=O)C6OC645)C7=COC=C7)C1
- Sinónimos:
- (2aR,4aR,4bR,5aS,8S,8aS,10aR,10bR,14aS)-8-(3-Furanyl)decahydro-2,2,4a,8a-tetramethyl-11H,13H-oxireno[d]pyrano[4′,3′:3,3a]isobenzofuro[5,4-f][2]benzopyran-4,6,13(2H,5aH)-trione
- (4aS,6aR,8aR,8bR,12R,12aS,14aR,14bR)-12-(furan-3-yl)-6,6,8a,12a-tetramethyldecahydro-3H-oxireno[d]pyrano[4',3':3,3a][2]benzofuro[5,4-f]isochromene-3,8,10(6H,9aH)-trione
- (4aS,6aR,8aR,8bR,9aS,12R,12aS,14aR,14bR)-12-(furan-3-yl)-6,6,8a,12a-tetramethyldecahydro-3H-oxireno[d]pyrano[4',3':3,3a][2]benzofuro[5,4-f]isochromene-3,8,10(6H,9aH)-trione
- 11H,13H-Oxireno(d)pyrano(4',3':3,3a)isobenzofuro(5,4-f)(2)benzopyran-4,6,13(2H,5aH)-trione, 8-(3-furanyl)decahydro-2,2,4a,8a-tetramethyl-, (2aR,4aR,4bR,5aS,8S,8aS,10aR,10bR,14aS)-
- 11H,13H-Oxireno(d)pyrano(4',3':3,3a)isobenzofuro(5,4-f)(2)benzopyran-4,6,13(2H,5aH)-trione, 8-(3-furanyl)decahydro-2,2,4a,8a-tetramethyl-, (2aR-(2aalpha,4abeta,4bR,5aalpha,8alpha,8aalpha,10aalpha,10bR*,14aalpha))-
- 11H,13H-Oxireno(d)pyrano(4',3':3,3a)isobenzofuro(5,4-f)(2)benzopyran-4,6,13(2H,5aH)-trione, 8-(3-furyl)decahydro-2,2,4a,8a-tetramethyl-
- 11H,13H-Oxireno[d]pyrano[4′,3′:3,3a]isobenzofuro[5,4-f][2]benzopyran-4,6,13(2H,5aH)-trione, 8-(3-furanyl)decahydro-2,2,4a,8a-tetramethyl-, (2aR,4aR,4bR,5aS,8S,8aS,10aR,10bR,14aS)-
- 11H,13H-Oxireno[d]pyrano[4′,3′:3,3a]isobenzofuro[5,4-f][2]benzopyran-4,6,13(2H,5aH)-trione, 8-(3-furanyl)decahydro-2,2,4a,8a-tetramethyl-, [2aR-(2aα,4aβ,4bR*,5aα,8α,8aα,10aα,10bR*,14aα)]-
- 11H,13H-Oxireno[d]pyrano[4′,3′:3,3a]isobenzofuro[5,4-f][2]benzopyran-4,6,13(2H,5aH)-trione, 8-(3-furyl)decahydro-2,2,4a,8a-tetramethyl-
- 7,16-Dioxo-7,16-dideoxylimondiol
- Ver mais sinónimos
- Ai3-37932
- Ccris 4047
- Citrolimonin
- Dictamnolactone
- Evodin
- Limonin
- Limonine
- Limonoic acid, di-delta-lactone
- Limonoic acid, di-δ-lactone
- Nsc 36508
- Obaculactone
- Obakulactone
