Descrição:5-metil-3-metilideno-hexan-2-ona, com o número CAS 1187-87-7, é um composto orgânico caracterizado pelo seu grupo funcional cetona. Apresenta uma cadeia de seis carbonos com um grupo metila no quinto carbono e um grupo metileno no terceiro carbono, contribuindo para sua complexidade estrutural. Este composto é tipicamente um líquido incolor a amarelo pálido com um odor distinto, frequentemente associado a notas frutadas ou florais. É solúvel em solventes orgânicos e tem solubilidade limitada em água. A presença do grupo cetona torna-o reativo, particularmente em reações de adição nucleofílica. Além disso, pode participar de várias transformações químicas, incluindo processos de oxidação e redução. Devido à sua estrutura única, pode ser utilizado na síntese de outros compostos orgânicos ou como agente aromatizante na indústria alimentícia. Os dados de segurança indicam que, como muitos solventes orgânicos, deve ser manuseado com cuidado, pois pode representar riscos à saúde ao ser inalado ou em contato com a pele.
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