CAS 119-43-7
:Etil 2-fenilbutirato
Descrição:
Etil 2-fenilbutirato é um composto orgânico classificado como um éster, especificamente derivado da reação do álcool etílico e do ácido 2-fenilbutírico. É caracterizado por seu agradável aroma frutado, muitas vezes reminiscentes de maçãs ou morangos, tornando-se uma escolha popular nas indústrias de sabores e fragrâncias. O composto é tipicamente um líquido incolor a amarelo pálido à temperatura ambiente e é conhecido por sua volatilidade moderada. Etil 2-fenilbutirato é solúvel em solventes orgânicos como etanol e éter dietílico, mas tem solubilidade limitada em água devido à sua natureza hidrofóbica. Sua estrutura química apresenta um grupo fenila ligado a uma cadeia de ácido butírico, contribuindo para seu perfil de aroma distinto. Este composto é utilizado não apenas na aromatização de alimentos, mas também em perfumaria e formulações cosméticas. Além disso, pode apresentar baixa toxicidade, mas os dados de segurança devem sempre ser consultados para diretrizes específicas de manuseio e exposição. No geral, Etil 2-fenilbutirato é valorizado por suas propriedades aromáticas e versatilidade em várias aplicações.
Fórmula:C12H16O2
InChI:InChI=1/C12H16O2/c1-3-10-7-5-6-8-11(10)9-12(13)14-4-2/h5-8H,3-4,9H2,1-2H3
Chave InChI:InChIKey=CLLUFLLBRNCOLB-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C(OCC)=O)(CC)C1=CC=CC=C1
Sinónimos:- 2-Phenylbutyric acid, ethyl ester
- Ai3-05890
- Benzeneacetic acid, alpha-ethyl-, ethyl ester
- Benzeneacetic acid, α-ethyl-, ethyl ester
- Butyric acid, 2-phenyl-, ethyl ester
- Ethyl 2-Phenylbutanoate
- Ethyl 2-ethylphenylacetate
- Ethyl alpha-phenylbutyrate
- Ethyl α-ethylbenzeneacetate
- Ethyl α-phenylbutyrate
- Nsc 30680
- Ethyl 2-phenylbutyrate
- α-Ethylbenzeneacetic acid ethyl ester
- thyl 2-phenylbutanoate
- 2-Phenylbutanoic acid ethyl ester
- 2-(2-ethylphenyl)acetic acid ethyl ester
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Ethyl 2-phenylbutyrate
CAS:<p>Ethyl 2-phenylbutyrate is a synthetic, non-steroidal compound that has been shown to inhibit the activity of cyclooxygenase enzymes. It is used as an intermediate in organic synthesis and as a reagent in the cross-coupling reaction between arenes and magnesium. The compound is synthesized by reacting cyclopentyl bromide with an alkyl halide, followed by treatment with an alkanoic acid. The enantiomers of ethyl 2-phenylbutyrate can be separated by chromatography or by crystallization. This chemical is soluble in benzene and ether, but not in water.</p>Fórmula:C12H16O2Pureza:Min. 95%Cor e Forma:PowderPeso molecular:192.25 g/mol



