2-Hexenoic acid is an unsaturated fatty acid characterized by a six-carbon chain with a double bond located between the second and third carbon atoms. Its molecular formula is C6H10O2, and it features a carboxylic acid functional group, which imparts acidic properties. This compound is typically a colorless to pale yellow liquid with a distinctive odor, often described as fatty or rancid. It is soluble in organic solvents and exhibits limited solubility in water due to its hydrophobic hydrocarbon chain. 2-Hexenoic acid can participate in various chemical reactions, including esterification and hydrogenation, making it useful in organic synthesis and the production of esters for flavoring and fragrance applications. Additionally, it can be involved in biochemical processes, as it is a component of certain lipids. Safety considerations include potential skin and eye irritation, and appropriate handling measures should be taken to minimize exposure. Overall, 2-Hexenoic acid is a versatile compound with applications in both industrial and research settings.

2-Hexenoic acid

Ácido 2-hexenoico é um ácido graxo insaturado caracterizado por uma cadeia de seis carbonos com uma ligação dupla localizada entre o segundo e o terceiro átomos de carbono. Sua fórmula molecular é C6H10O2, e apresenta um grupo funcional ácido carboxílico, que confere propriedades ácidas. Este composto é tipicamente um líquido incolor a amarelo pálido com um odor distinto, frequentemente descrito como gorduroso ou rançoso. É solúvel em solventes orgânicos e exibe solubilidade limitada em água devido à sua cadeia hidrocarbonada hidrofóbica. Ácido 2-hexenoico pode participar de várias reações químicas, incluindo esterificação e hidrogenação, tornando-o útil na síntese orgânica e na produção de ésteres para aplicações de sabor e fragrância. Além disso, pode estar envolvido em processos bioquímicos, pois é um componente de certos lipídios. As considerações de segurança incluem a possível irritação da pele e dos olhos, e medidas de manuseio adequadas devem ser tomadas para minimizar a exposição. No geral, Ácido 2-hexenoico é um composto versátil com aplicações tanto em ambientes industriais quanto de pesquisa.

1191-04-4: Ácido 2-hexenoico é um ácido graxo insaturado caracterizado por uma cadeia de seis carbonos com uma ligação dupla localizada entre o segundo e o terceiro átomos de carbono. Sua fórmula molecular é C6H10O2, e apresenta um grupo funcional ácido carboxílico, que confere propriedades ácidas. Este composto é tipicamente um líquido incolor a amarelo pálido com um odor distinto, frequentemente descrito como gorduroso ou rançoso. É solúvel em solventes orgânicos e exibe solubilidade limitada em água devido à sua cadeia hidrocarbonada hidrofóbica. Ácido 2-hexenoico pode participar de várias reações químicas, incluindo esterificação e hidrogenação, tornando-o útil na síntese orgânica e na produção de ésteres para aplicações de sabor e fragrância. Além disso, pode estar envolvido em processos bioquímicos, pois é um componente de certos lipídios. As considerações de segurança incluem a possível irritação da pele e dos olhos, e medidas de manuseio adequadas devem ser tomadas para minimizar a exposição. No geral, Ácido 2-hexenoico é um composto versátil com aplicações tanto em ambientes industriais quanto de pesquisa.

CAS 1191-04-4

Ácido 2-hexenoico

2-Hexenoic acid

Ref: IN-DA000I6W