Descrição:Propionato de benzila é um composto orgânico classificado como um éster, formado a partir da reação do álcool benzílico e do ácido propiónico. Normalmente é um líquido incolor a amarelo pálido com um aroma doce e frutado, tornando-o útil nas indústrias de fragrâncias e aromatizantes. O composto é conhecido por sua baixa volatilidade e ponto de ebulição relativamente alto, o que contribui para sua estabilidade em várias aplicações. Propionato de benzila é solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água. É frequentemente empregado como fixador em perfumes e como agente aromatizante em produtos alimentícios. Além disso, tem aplicações na indústria cosmética devido ao seu aroma agradável e potenciais propriedades condicionadoras da pele. Embora geralmente seja considerado seguro para uso em quantidades regulamentadas, é importante manuseá-lo com cuidado, pois pode causar irritação em indivíduos sensíveis. Assim como muitos ésteres, pode sofrer hidrólise na presença de água, levando à liberação de seu álcool e ácido constituintes.
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