Descrição:Propionato de feniletilo, com o número CAS 122-70-3, é um composto orgânico classificado como um éster. É formado a partir da reação de feniletilo e ácido propanoico. Esta substância geralmente aparece como um líquido incolor a amarelo pálido com um aroma doce e floral, tornando-se uma escolha popular nas indústrias de fragrâncias e aromatizantes. Sua fórmula molecular é C11H14O2, e possui um ponto de ebulição relativamente baixo, o que contribui para sua volatilidade. Propionato de feniletilo é conhecido por sua solubilidade em solventes orgânicos, enquanto é menos solúvel em água. É frequentemente utilizado em perfumes, cosméticos e aromatizantes alimentares devido ao seu aroma e sabor agradáveis. Além disso, pode apresentar algumas propriedades antimicrobianas, embora suas principais aplicações sejam na melhoria sensorial de produtos. Assim como muitos ésteres, é importante manusear Propionato de feniletilo com cuidado, pois pode causar irritação ao entrar em contato com a pele ou os olhos.
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