CAS 12211-28-8

Sutilains

Descrição:

Sutilains, identificados pelo número CAS 12211-28-8, são um grupo de enzimas proteolíticas derivadas do fungo *Sutilains* (anteriormente conhecido como *Sutilis*). Essas enzimas são caracterizadas pela sua capacidade de hidrolisar ligações peptídicas em proteínas, tornando-as valiosas em várias aplicações biotecnológicas e industriais, como processamento de alimentos e produtos farmacêuticos. Sutilains exibem uma ampla especificidade de substrato, permitindo que atuem em uma ampla gama de materiais proteicos. Elas geralmente são ativas em condições de pH neutro a ligeiramente alcalino e podem funcionar de forma eficaz em várias temperaturas, o que aumenta sua utilidade em ambientes diversos. Além disso, essas enzimas são conhecidas por sua estabilidade e eficiência, tornando-as adequadas para aplicações que requerem atividade prolongada. Assim como muitas proteases, sua atividade pode ser influenciada por fatores como temperatura, pH e a presença de inibidores ou ativadores. No geral, Sutilains representam uma classe importante de enzimas com potencial significativo tanto em pesquisa quanto em ambientes industriais.

Fórmula: Unspecified

Sinónimos:

• Bax 1515
• Proteinase, Bacillus subtilis, sutilain
• Proteinase, Bacillus subtilis, sutilains
• Sutilain
• Sutilaina
• Sutilaina [INN-Latin]
• Sutilaines
• Sutilaines [INN-French]
• Sutilains [USAN:INN:BAN]
• Travase
• Unii-2Pu6O23V1G

Proteinase, Bacillus subtilis, sutilain

CAS: 12211-28-8

Proteinase, Bacillus subtilis, sutilain is a proteolytic enzyme, which is derived from the bacterium Bacillus subtilis. This enzyme exhibits a serine-type mechanism of action, characterized by its ability to cleave peptide bonds in proteins efficiently. It catalyzes the hydrolysis of proteins into peptides and amino acids, facilitating the breakdown of complex proteins into simpler, soluble forms.

Pureza: Min. 95%

Cor e Forma: Powder

Ref: 3D-FP153567