Descrição:Butirato de pivaloiloximetilo, com o número CAS 122110-53-6, é um composto éster caracterizado por sua formação a partir do ácido pivalico e do ácido butírico. Esta substância geralmente aparece como um líquido incolor a amarelo pálido e é conhecida por seu agradável odor frutado. É solúvel em solventes orgânicos, o que a torna útil em várias aplicações, incluindo como agente aromatizante e na formulação de fragrâncias. O composto exibe volatilidade moderada e é estável em condições normais, embora possa hidrolisar na presença de água, levando à liberação dos ácidos correspondentes. Sua estrutura química inclui um grupo pivaloíloxi, que contribui para sua reatividade e potenciais aplicações em síntese orgânica. Os dados de segurança indicam que, como muitos ésteres, deve ser manuseado com cuidado, pois pode causar irritação ao contato com a pele ou os olhos. No geral, Butirato de pivaloiloximetilo é valorizado por suas propriedades funcionais em produtos industriais e de consumo.
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