CAS 122156-02-9
:(E)-1-Propenil 2-propenil dissulfeto
Descrição:
(E)-1-Propenil 2-propenil dissulfeto é um composto organossulfurado caracterizado por sua ligação dissulfeto única e grupos propenila. Este composto geralmente aparece como um líquido incolor a amarelo pálido com um odor distinto, frequentemente associado ao alho ou à cebola devido ao seu conteúdo de enxofre. É solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água. A presença dos grupos propenila contribui para sua reatividade, tornando-o suscetível a várias transformações químicas, incluindo oxidação e polimerização. Este composto é de interesse nos campos da química orgânica e da ciência dos alimentos, particularmente por suas potenciais propriedades de sabor e atividades biológicas, como efeitos antimicrobianos. Sua estabilidade pode ser influenciada por fatores ambientais, como temperatura e luz, o que pode levar à degradação ao longo do tempo. Assim como muitos compostos organossulfurados, devem ser tomadas precauções de segurança ao manuseá-lo, pois pode causar irritação na pele e nos olhos. No geral, (E)-1-Propenil 2-propenil dissulfeto é um composto notável com aplicações tanto na pesquisa quanto na indústria.
Fórmula:C6H10S2
InChI:InChI=1S/C6H10S2/c1-3-5-7-8-6-4-2/h3-4,6H,1,5H2,2H3/b6-4+
Chave InChI:InChIKey=KBXOGESWPIVMNJ-GQCTYLIASA-N
SMILES:S(S/C=C/C)CC=C
Sinónimos:- Disulfide, (1E)-1-propen-1-yl 2-propen-1-yl
- (E)-1-Propenyl 2-propenyl disulfide
- Disulfide, (1E)-1-propenyl 2-propenyl
- Disulfide, 1-propenyl 2-propenyl, (E)-
- (1E)-1-Propen-1-yl 2-propen-1-yl disulfide
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