CAS 123333-75-5

β-D-Fructofuranose, 2,6-bis(fosfato de di-hidrogênio), sal de sódio, hidrato

Descrição:

β-D-Fructofuranose, 2,6-bis(fosfato de di-hidrogênio), sal de sódio, hidrato é um derivado fosforilado da frutose, um açúcar simples que desempenha um papel crucial no metabolismo de carboidratos. Este composto apresenta dois grupos fosfato ligados às posições 2 e 6 do anel de fructofuranose, o que aumenta sua solubilidade e reatividade em sistemas biológicos. A forma de sal de sódio indica que íons de sódio estão associados aos grupos fosfato, contribuindo para sua natureza iônica e potenciais aplicações em processos bioquímicos. Como um hidrato, contém moléculas de água em sua estrutura cristalina, o que pode influenciar sua estabilidade e solubilidade. Este composto é frequentemente estudado por seu papel nas vias metabólicas e suas potenciais aplicações em ciência dos alimentos e bioquímica, particularmente em relação ao metabolismo energético e como doador de fosfato em reações enzimáticas. Sua estrutura única permite que participe de várias interações bioquímicas, tornando-se um assunto de interesse na pesquisa relacionada a açúcares e fosfatos.

Fórmula: C₆H₁₄O₁₂P₂·xH₂O·xNa

InChI: InChI=1S/C6H14O12P2.Na.H2O/c7-2-6(18-20(13,14)15)5(9)4(8)3(17-6)1-16-19(10,11)12;;/h3-5,7-9H,1-2H2,(H2,10,11,12)(H2,13,14,15);;1H2/t3-,4-,5+,6+;;/m1../s1

Chave InChI: InChIKey=IUYLKGWWIDOKOT-WMUOJARJSA-N

SMILES: O(P(=O)(O)O)[C@@]1(CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](COP(=O)(O)O)O1.[Na].O

Sinónimos:

• β-D-Fructofuranose, 2,6-bis(dihydrogen phosphate), sodium salt, hydrate