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CAS 123551-47-3

:

2,13-Octadecadien-1-ol, (2E,13Z)-

Descrição:
2,13-Octadecadien-1-ol, também conhecido pelo seu nome IUPAC, é um álcool graxo insaturado de cadeia longa caracterizado pela presença de duas ligações duplas em sua cadeia de carbono, especificamente nas posições 2 e 13. Este composto possui uma fórmula molecular que reflete sua longa cadeia de carbono, consistindo tipicamente de 18 átomos de carbono. A presença de ligações duplas confere propriedades físicas específicas, como pontos de fusão e ebulição mais baixos em comparação com álcoois graxos saturados. Geralmente, é um líquido viscoso à temperatura ambiente e é solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água devido à sua natureza hidrofóbica. Este composto é de interesse em vários campos, incluindo bioquímica e ciência dos materiais, pois pode servir como precursor para a síntese de surfactantes, emulsificantes e outros materiais funcionais. Além disso, suas características estruturais podem influenciar sua atividade biológica, tornando-o relevante em estudos relacionados ao metabolismo lipídico e funções celulares.
Fórmula:C18H34O
Sinónimos:
  • (E,Z)-2,13-Octadecadienol
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