
CAS 125369-04-2
:Ácido 9,12,15-octadecatrienoico, éster 9,12,15-octadecatrien-1-il, (9Z,12Z,15Z)-
Descrição:
O ácido 9,12,15-octadecatrienoico, também conhecido como ácido alfa-linolênico (ALA), é um ácido graxo poli-insaturado que pertence à família omega-3. É caracterizado por três ligações duplas localizadas no 9º, 12º e 15º átomos de carbono em sua cadeia de carbono, que consiste em um total de 18 átomos de carbono. Este ácido graxo é tipicamente encontrado em óleos vegetais, particularmente no óleo de linhaça, sementes de chia e nozes, e desempenha um papel crucial na nutrição humana como um ácido graxo essencial. O ALA é conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias e seus potenciais benefícios na saúde cardiovascular, pois pode ser convertido em ácidos graxos omega-3 de cadeia mais longa, como EPA e DHA, embora essa conversão seja limitada no corpo humano. O composto também é reconhecido por seu papel na estrutura e função da membrana celular. Sua forma de éster, como indicado no nome, sugere que pode formar ésteres com álcoois, o que pode influenciar sua solubilidade e reatividade em vários ambientes químicos.
Fórmula:C36H60O2
Sinónimos:- 9,12,15-Octadecatrienoic acid, (9Z,12Z,15Z)-9,12,15-octadecatrien-1-yl ester, (9Z,12Z,15Z)-
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