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CAS 126761-43-1

:

Ácido 10-heptadecenoico, (10E)-

Descrição:
O ácido 10-heptadecenoico, também conhecido como ácido (10E)-heptadecenoico, é um ácido graxo insaturado de cadeia longa caracterizado por uma ligação dupla localizada no décimo carbono a partir da extremidade do ácido carboxílico da molécula. Este composto apresenta uma cadeia de 17 carbonos, tornando-se um membro da família dos ácidos graxos. A designação "E" indica que a ligação dupla possui uma configuração trans, o que influencia suas propriedades físicas e químicas. Tipicamente, ácidos graxos insaturados como o ácido 10-heptadecenoico exibem pontos de fusão mais baixos em comparação com suas contrapartes saturadas, contribuindo para seu estado líquido à temperatura ambiente. Este ácido graxo é de interesse em várias áreas, incluindo bioquímica e nutrição, devido aos seus papéis potenciais em processos metabólicos e sua presença em certos óleos naturais. Além disso, pode ter aplicações na produção de biodiesel e como precursor para a síntese de outros compostos químicos. Assim como muitos ácidos graxos, seu comportamento em sistemas biológicos pode ser influenciado por sua estrutura, afetando a fluidez da membrana e as funções celulares.
Fórmula:C17H32O2
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