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CAS 127-51-5

:

Isometil-α-ionona

Descrição:
Isometil-α-ionona, com o número CAS 127-51-5, é um composto orgânico que pertence à classe das iononas, que são cetonas cíclicas derivadas da degradação de carotenoides. Esta substância é caracterizada por seu aroma floral, doce e amadeirado, tornando-se um ingrediente popular na indústria de fragrâncias e sabores. Isometil-α-ionona é tipicamente um líquido incolor a amarelo pálido e é conhecido por sua estabilidade e solubilidade em solventes orgânicos. Possui uma volatilidade relativamente baixa, o que contribui para seu perfil de aroma duradouro em formulações. O composto é frequentemente utilizado em perfumes, cosméticos e produtos de cuidados pessoais, bem como em aromatizantes alimentares. Em termos de segurança, é importante manusear Isometil-α-ionona com cuidado, pois pode causar irritação na pele ou reações alérgicas em indivíduos sensíveis. No geral, suas propriedades olfativas únicas e versatilidade fazem dele um composto valioso em várias aplicações nos setores de fragrâncias e sabores.
Fórmula:C14H22O
InChI:InChI=1S/C14H22O/c1-10-7-6-8-14(4,5)13(10)9-11(2)12(3)15/h7,9,13H,6,8H2,1-5H3
Chave InChI:InChIKey=JRJBVWJSTHECJK-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(=C(C(C)=O)C)C1C(C)(C)CCC=C1C
Sinónimos:
  • (3E)-3-methyl-4-(2,6,6-trimethylcyclohex-2-en-1-yl)but-3-en-2-one
  • (3Z)-3-methyl-4-(2,6,6-trimethylcyclohex-2-en-1-yl)but-3-en-2-one
  • 3-Buten-2-one, 3-methyl-4-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-
  • 3-Methyl-4-(2,6,6-Trimethylcyclohex-2-En-1-Yl)But-3-En-2-One
  • 3-Methyl-4-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-3-buten-2-one
  • 4-(2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-3-methyl-3-buten-2-one
  • Ai3-36074
  • Cetone alpha
  • Einecs 204-846-3
  • FEMA No. 2714
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