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CAS 128331-49-7

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Ácido tetradecanoico, 3-oxo-, monoéster com 1,2,3-propanotriol

Descrição:
Ácido tetradecanoico, 3-oxo-, monoéster com 1,2,3-propanotriol, comumente conhecido como um éster de glicerol, é um composto químico caracterizado por sua estrutura, que inclui um grupo de ácido tetradecanoico (ácido mirístico) ligado ao glicerol. Este composto normalmente exibe propriedades associadas a ácidos graxos e glicerídeos, como ser hidrofóbico e ter um ponto de fusão relativamente alto devido à longa cadeia de carbono. É provável que seja um líquido viscoso ou sólido à temperatura ambiente, dependendo de sua formulação específica e pureza. A presença do grupo ceto (3-oxo) sugere reatividade potencial, particularmente em reações de condensação ou como precursor em várias vias sintéticas. Este composto pode encontrar aplicações em alimentos, cosméticos ou produtos farmacêuticos, servindo como emulsificante, agente espessante ou agente aromatizante. Seu perfil de segurança precisaria ser avaliado com base em seu uso pretendido, mas, em geral, ésteres de ácidos graxos são considerados de baixa toxicidade. Assim como com todas as substâncias químicas, condições adequadas de manuseio e armazenamento são essenciais para manter a estabilidade e prevenir a degradação.
Fórmula:C17H32O5
Sinónimos:
  • Tetradecanoic acid, 3-oxo-, monoester with 1,2,3-propanetriol
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