Dodecenoic acid, also known as lauric acid, is a straight-chain fatty acid with a 12-carbon atom backbone and a double bond, making it an unsaturated fatty acid. Its molecular formula is C12H22O2, and it is characterized by the presence of a double bond typically located between the 9th and 10th carbon atoms, classifying it as a cis-alkene. This compound is a colorless to pale yellow liquid at room temperature and has a characteristic fatty odor. Dodecenoic acid is soluble in organic solvents but has limited solubility in water due to its hydrophobic nature. It is primarily derived from natural sources, such as certain vegetable oils and animal fats, and is used in various applications, including the production of surfactants, emulsifiers, and lubricants. Additionally, it has potential applications in the cosmetic and food industries. Its reactivity is influenced by the double bond, allowing it to participate in various chemical reactions, such as hydrogenation and polymerization.

Dodecenoic acid

Ácido dodecenoico, também conhecido como ácido láurico, é um ácido graxo de cadeia reta com uma estrutura de 12 átomos de carbono e uma dupla ligação, tornando-se um ácido graxo insaturado. Sua fórmula molecular é C12H22O2, e é caracterizado pela presença de uma dupla ligação tipicamente localizada entre o 9º e o 10º átomo de carbono, classificando-o como um cis-alqueno. Este composto é um líquido incolor a amarelo pálido à temperatura ambiente e possui um odor característico de gordura. Ácido dodecenoico é solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água devido à sua natureza hidrofóbica. É derivado principalmente de fontes naturais, como certos óleos vegetais e gorduras animais, e é utilizado em várias aplicações, incluindo a produção de surfactantes, emulsificantes e lubrificantes. Além disso, tem aplicações potenciais nas indústrias cosmética e alimentícia. Sua reatividade é influenciada pela dupla ligação, permitindo-lhe participar de várias reações químicas, como hidrogenação e polimerização.

1289-45-8: Ácido dodecenoico, também conhecido como ácido láurico, é um ácido graxo de cadeia reta com uma estrutura de 12 átomos de carbono e uma dupla ligação, tornando-se um ácido graxo insaturado. Sua fórmula molecular é C12H22O2, e é caracterizado pela presença de uma dupla ligação tipicamente localizada entre o 9º e o 10º átomo de carbono, classificando-o como um cis-alqueno. Este composto é um líquido incolor a amarelo pálido à temperatura ambiente e possui um odor característico de gordura. Ácido dodecenoico é solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água devido à sua natureza hidrofóbica. É derivado principalmente de fontes naturais, como certos óleos vegetais e gorduras animais, e é utilizado em várias aplicações, incluindo a produção de surfactantes, emulsificantes e lubrificantes. Além disso, tem aplicações potenciais nas indústrias cosmética e alimentícia. Sua reatividade é influenciada pela dupla ligação, permitindo-lhe participar de várias reações químicas, como hidrogenação e polimerização.

CAS 1289-45-8

Ácido dodecenoico

Dodecenoic acid

Ref: IN-DA000YHI