Descrição:9-Decen-1-ol é um álcool graxo insaturado caracterizado por uma longa cadeia de carbono com uma ligação dupla localizada no nono carbono a partir do grupo hidroxila. Sua fórmula molecular é C10H20O, indicando que contém dez átomos de carbono, vinte átomos de hidrogênio e um átomo de oxigênio. Este composto é tipicamente um líquido incolor a amarelo pálido com um odor característico de gordura. É solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água devido à sua cadeia de carbono hidrofóbica. 9-Decen-1-ol é conhecido por suas aplicações na indústria de fragrâncias e sabores, bem como na produção de surfactantes e emulsificantes. Além disso, pode servir como um precursor na síntese orgânica, particularmente na formação de outros compostos químicos. A presença da ligação dupla contribui para sua reatividade, permitindo que participe de várias reações químicas, incluindo oxidação e polimerização. Dados de segurança devem ser consultados para diretrizes de manuseio e exposição, como acontece com qualquer substância química.
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