S-Methylmethionine (SMM), also known as methylmethionine or vitamin U, is a naturally occurring compound primarily found in various plants, particularly in cabbage and other cruciferous vegetables. It is a derivative of the amino acid methionine, featuring a methyl group attached to the sulfur atom. SMM is characterized by its role in plant metabolism, particularly in the synthesis of certain secondary metabolites and as a precursor to other important compounds. It is known for its potential health benefits, including anti-inflammatory and antioxidant properties, and has been studied for its role in promoting gastrointestinal health. S-Methylmethionine is water-soluble and stable under normal conditions, making it suitable for dietary supplementation. Its CAS number, 13065-25-3, is used for identification in chemical databases. While it is not classified as a vitamin in the traditional sense, it has garnered interest for its biological activities and potential therapeutic applications. Overall, S-Methylmethionine represents an intriguing area of research in both nutrition and plant biochemistry.

S-Methylmethionine

S-Metilmetionina (SMM), também conhecido como metilmetionina ou vitamina U, é um composto que ocorre naturalmente, encontrado principalmente em várias plantas, particularmente em repolho e outros vegetais crucíferos. É um derivado do aminoácido metionina, apresentando um grupo metila ligado ao átomo de enxofre. O SMM é caracterizado por seu papel no metabolismo das plantas, especialmente na síntese de certos metabólitos secundários e como precursor de outros compostos importantes. É conhecido por seus potenciais benefícios à saúde, incluindo propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, e tem sido estudado por seu papel na promoção da saúde gastrointestinal. S-Metilmetionina é solúvel em água e estável em condições normais, tornando-o adequado para suplementação dietética. Seu número CAS, 13065-25-3, é usado para identificação em bancos de dados químicos. Embora não seja classificado como uma vitamina no sentido tradicional, despertou interesse por suas atividades biológicas e potenciais aplicações terapêuticas. No geral, S-Metilmetionina representa uma área intrigante de pesquisa tanto em nutrição quanto em bioquímica vegetal.

13065-25-3: S-Metilmetionina (SMM), também conhecido como metilmetionina ou vitamina U, é um composto que ocorre naturalmente, encontrado principalmente em várias plantas, particularmente em repolho e outros vegetais crucíferos. É um derivado do aminoácido metionina, apresentando um grupo metila ligado ao átomo de enxofre. O SMM é caracterizado por seu papel no metabolismo das plantas, especialmente na síntese de certos metabólitos secundários e como precursor de outros compostos importantes. É conhecido por seus potenciais benefícios à saúde, incluindo propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, e tem sido estudado por seu papel na promoção da saúde gastrointestinal. S-Metilmetionina é solúvel em água e estável em condições normais, tornando-o adequado para suplementação dietética. Seu número CAS, 13065-25-3, é usado para identificação em bancos de dados químicos. Embora não seja classificado como uma vitamina no sentido tradicional, despertou interesse por suas atividades biológicas e potenciais aplicações terapêuticas. No geral, S-Metilmetionina representa uma área intrigante de pesquisa tanto em nutrição quanto em bioquímica vegetal.

CAS 13065-25-3

S-Metilmetionina

Sulfonium, (3-amino-3-carboxypropyl)dimethyl-

Ref: IN-DA000UQS