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CAS 13067-27-1

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2,6-Dietilpirazina

Descrição:
2,6-Dietilpirazina é um composto orgânico caracterizado por seu anel de pirazina, que é um heterociclo aromático de seis membros contendo dois átomos de nitrogênio nas posições 1 e 4. Este composto apresenta grupos etila ligados às posições 2 e 6 do anel de pirazina, contribuindo para suas propriedades únicas. Normalmente, é um líquido incolor a amarelo pálido com um aroma distinto, forte e um tanto a nozes ou torrado, tornando-o de interesse nas indústrias de sabor e fragrância. 2,6-Dietilpirazina é solúvel em solventes orgânicos e tem solubilidade limitada em água. Sua estrutura química permite que participe de várias reações químicas, incluindo alquilação e oxidação. O composto é frequentemente utilizado como agente aromatizante em produtos alimentícios e também pode servir como um intermediário na síntese de outros compostos orgânicos. Os dados de segurança indicam que deve ser manuseado com cuidado, pois pode causar irritação ao entrar em contato com a pele ou os olhos. No geral, 2,6-Dietilpirazina é notável por suas propriedades sensoriais e versatilidade na síntese orgânica.
Fórmula:C8H12N2
InChI:InChI=1S/C8H12N2/c1-3-7-5-9-6-8(4-2)10-7/h5-6H,3-4H2,1-2H3
Chave InChI:InChIKey=QDWOWLUANUBTGE-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C)C1=NC(CC)=CN=C1
Sinónimos:
  • Pyrazine, 2,6-diethyl-
  • 2,6-Diethylpyrazine
  • 2,6-Diethylpyrazine
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