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CAS 13126-28-8

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ácido 16-cetoesteárico

Descrição:
ácido 16-cetoesteárico, também conhecido como ácido 16-oxohexadecanoico, é um ácido graxo caracterizado pela presença de um grupo funcional cetona no 16º carbono da longa cadeia de hidrocarbonetos. É um derivado do ácido estearico, que é um ácido graxo saturado com uma cadeia de 18 carbonos. A presença do grupo cetona introduz propriedades únicas, como solubilidade e reatividade alteradas em comparação com seu composto pai. Este composto é tipicamente um sólido branco a off-white à temperatura ambiente e é insolúvel em água, mas solúvel em solventes orgânicos. É utilizado principalmente em pesquisa bioquímica e aplicações industriais, incluindo a síntese de surfactantes, lubrificantes e outros intermediários químicos. Além disso, ácido 16-cetoesteárico pode exibir atividade biológica, tornando-o de interesse em estudos farmacológicos. Sua estrutura molecular e propriedades o tornam um composto valioso em vários campos, incluindo química orgânica e ciência dos materiais.
Fórmula:C18H34O3
InChI:InChI=1/C18H34O3/c1-2-17(19)15-13-11-9-7-5-3-4-6-8-10-12-14-16-18(20)21/h2-16H2,1H3,(H,20,21)
SMILES:CCC(=O)CCCCCCCCCCCCCCC(=O)O
Sinónimos:
  • beta-Ketostearate
  • Octadecanoic acid, 16-oxo-
  • 16-Oxooctadecanoic Acid
  • 16-Ketostearic acid
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