Cis-7-octadecenoic acid, also known as oleic acid, is a monounsaturated fatty acid characterized by a long hydrocarbon chain with a double bond located at the seventh carbon from the carboxylic acid end. This configuration gives it the "cis" designation, indicating that the hydrogen atoms adjacent to the double bond are on the same side, which influences its physical properties. It is a colorless to yellowish liquid at room temperature and has a characteristic fatty odor. The presence of the double bond contributes to its lower melting point compared to saturated fatty acids, making it liquid at room temperature. Cis-7-octadecenoic acid is soluble in organic solvents but has limited solubility in water. It is commonly found in various natural oils, such as olive oil and canola oil, and plays a significant role in nutrition and biochemistry. Additionally, it is used in the production of soaps, cosmetics, and as a lubricant in various industrial applications. Its health benefits include potential anti-inflammatory properties and contributions to heart health when consumed in moderation.

cis-7-octadecenoic acid

ácido cis-7-octadecenoico, também conhecido como ácido oleico, é um ácido graxo monoinsaturado caracterizado por uma longa cadeia de hidrocarbonetos com uma dupla ligação localizada no sétimo carbono a partir da extremidade do ácido carboxílico. Essa configuração lhe confere a designação "cis", indicando que os átomos de hidrogênio adjacentes à dupla ligação estão do mesmo lado, o que influencia suas propriedades físicas. É um líquido incolor a amarelado à temperatura ambiente e possui um odor gorduroso característico. A presença da dupla ligação contribui para seu ponto de fusão mais baixo em comparação com os ácidos graxos saturados, tornando-o líquido à temperatura ambiente. ácido cis-7-octadecenoico é solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água. É comumente encontrado em vários óleos naturais, como azeite e óleo de canola, e desempenha um papel significativo na nutrição e bioquímica. Além disso, é utilizado na produção de sabonetes, cosméticos e como lubrificante em várias aplicações industriais. Seus benefícios à saúde incluem potenciais propriedades anti-inflamatórias e contribuições para a saúde do coração quando consumido com moderação.

13126-31-3: ácido cis-7-octadecenoico, também conhecido como ácido oleico, é um ácido graxo monoinsaturado caracterizado por uma longa cadeia de hidrocarbonetos com uma dupla ligação localizada no sétimo carbono a partir da extremidade do ácido carboxílico. Essa configuração lhe confere a designação "cis", indicando que os átomos de hidrogênio adjacentes à dupla ligação estão do mesmo lado, o que influencia suas propriedades físicas. É um líquido incolor a amarelado à temperatura ambiente e possui um odor gorduroso característico. A presença da dupla ligação contribui para seu ponto de fusão mais baixo em comparação com os ácidos graxos saturados, tornando-o líquido à temperatura ambiente. ácido cis-7-octadecenoico é solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água. É comumente encontrado em vários óleos naturais, como azeite e óleo de canola, e desempenha um papel significativo na nutrição e bioquímica. Além disso, é utilizado na produção de sabonetes, cosméticos e como lubrificante em várias aplicações industriais. Seus benefícios à saúde incluem potenciais propriedades anti-inflamatórias e contribuições para a saúde do coração quando consumido com moderação.

CAS 13126-31-3

ácido cis-7-octadecenoico

7-Octadecenoic acid, (7Z)-

Ref: IN-DA000VT0

7(Z)-Octadecenoic acid

Ref: 48-10-1807