Plantaricin A is a bacteriocin, a type of antimicrobial peptide produced by certain strains of lactic acid bacteria, particularly Lactobacillus plantarum. It exhibits a broad spectrum of antibacterial activity, primarily against Gram-positive bacteria, making it of interest for food preservation and potential therapeutic applications. Plantaricin A is characterized by its ability to disrupt bacterial cell membranes, leading to cell lysis. This peptide is typically composed of a sequence of amino acids that contribute to its stability and activity. It is heat-stable and retains its antimicrobial properties under various pH conditions, which enhances its utility in food systems. Additionally, Plantaricin A is recognized for its potential health benefits, including its role in promoting gut health and modulating the microbiota. Its safety profile is generally favorable, as it is produced by food-grade microorganisms. Research continues to explore its applications in food technology and medicine, particularly in the development of natural preservatives and probiotics.

Plantaricin A

Plantaricina A é uma bacteriocina, um tipo de peptídeo antimicrobiano produzido por certas cepas de bactérias lácticas, particularmente Lactobacillus plantarum. Apresenta um amplo espectro de atividade antibacteriana, principalmente contra bactérias Gram-positivas, tornando-o de interesse para a preservação de alimentos e potenciais aplicações terapêuticas. Plantaricina A é caracterizado por sua capacidade de interromper as membranas celulares bacterianas, levando à lise celular. Este peptídeo é tipicamente composto por uma sequência de aminoácidos que contribuem para sua estabilidade e atividade. É estável ao calor e mantém suas propriedades antimicrobianas sob várias condições de pH, o que aumenta sua utilidade em sistemas alimentares. Além disso, Plantaricina A é reconhecido por seus potenciais benefícios à saúde, incluindo seu papel na promoção da saúde intestinal e na modulação da microbiota. Seu perfil de segurança é geralmente favorável, pois é produzido por microrganismos de grau alimentício. A pesquisa continua a explorar suas aplicações em tecnologia de alimentos e medicina, particularmente no desenvolvimento de conservantes naturais e probióticos.

131463-18-8: Plantaricina A é uma bacteriocina, um tipo de peptídeo antimicrobiano produzido por certas cepas de bactérias lácticas, particularmente Lactobacillus plantarum. Apresenta um amplo espectro de atividade antibacteriana, principalmente contra bactérias Gram-positivas, tornando-o de interesse para a preservação de alimentos e potenciais aplicações terapêuticas. Plantaricina A é caracterizado por sua capacidade de interromper as membranas celulares bacterianas, levando à lise celular. Este peptídeo é tipicamente composto por uma sequência de aminoácidos que contribuem para sua estabilidade e atividade. É estável ao calor e mantém suas propriedades antimicrobianas sob várias condições de pH, o que aumenta sua utilidade em sistemas alimentares. Além disso, Plantaricina A é reconhecido por seus potenciais benefícios à saúde, incluindo seu papel na promoção da saúde intestinal e na modulação da microbiota. Seu perfil de segurança é geralmente favorável, pois é produzido por microrganismos de grau alimentício. A pesquisa continua a explorar suas aplicações em tecnologia de alimentos e medicina, particularmente no desenvolvimento de conservantes naturais e probióticos.

<p>Plantaricin A, an antimicrobial peptide extracted from Lactobacillus plantarum, exhibits efficacy against bacteria [1].</p>

CAS 131463-18-8

Plantaricina A

Plantaricin A

Ref: TM-T80310