CAS 13168-24-6: 3-O-alfa-D-galactopiranosil-D-galactose
CAS 13168-24-6: 3-O-alfa-D-galactopiranosil-D-galactose
Descrição:3-O-alfa-D-galactopiranosil-D-galactose, também conhecido como galactosilgalactose, é um dissacarídeo composto por duas unidades de galactose ligadas por uma ligação glicosídica. Este composto apresenta uma configuração alfa no carbono anomérico da primeira unidade de galactose, o que influencia sua reatividade e interações. É um sólido branco a off-white que é solúvel em água, refletindo a natureza hidrofílica de seus componentes de açúcar. A presença de múltiplos grupos hidroxila contribui para sua capacidade de formar ligações de hidrogênio, aumentando sua solubilidade e reatividade em sistemas biológicos. Este dissacarídeo é de interesse em vários campos, incluindo bioquímica e ciência dos alimentos, devido às suas potenciais propriedades prebióticas e seu papel nos processos de reconhecimento celular. Seu número CAS, 13168-24-6, é um identificador único que facilita a busca por informações sobre suas propriedades, síntese e aplicações. No geral, 3-O-alfa-D-galactopiranosil-D-galactose é significativo no estudo dos carboidratos e suas funções biológicas.
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